Vitigno alloctono, a bacca nera, di origine francese, ma diffuso nelle aree temperato-calde di tutto il mondo. In Italia entra nell'uvaggio di alcuni grandi vini e risulta un prodotto pregiato anche vinificato in purezza. Mostra buone capacità di adattamento anche ai climi asciutti e ventilati, mentre non prospera nei terreni umidi o sensibilmente fertili. Grappolo medio-piccolo, cilindrico, spesso alato, abbastanza compatto, acino medio, sferico, con la buccia blu-violacea, polpa un po' carnosa e sapore leggermente erbaceo.